As crianças gostam de aprender sobre a ciência por trás do gelo, vapor, neve e assuntos relacionados. Enquanto eles podem ler sobre a ciência em um livro, é muito melhor demonstrar os princípios ao explicá-los. As crianças são muito mais propensas a lembrar de lições que são mais práticas do que abstratas. Ensinar as crianças sobre o ponto de congelamento não é exceção, é melhor mostrar do que contar. As crianças são muito mais propensas a entender a explicação do ponto de congelamento quando as informações são dadas a elas ao lado de uma demonstração.

Ponto de Congelamento

Antes de fazer um experimento, forneça às crianças algum conhecimento. Primeiro explique que a temperatura é, na verdade, uma medida de quão rápido as moléculas estão se movendo. Quando está mais frio, a temperatura é menor porque as moléculas diminuem a velocidade. Se a água não for pura, as partículas entram no caminho das moléculas que se ligam para que a água não congele tão rapidamente. Quando as temperaturas são baixas o suficiente e as moléculas podem se ligar e não se romper, elas congelam. O ponto de congelamento da água pura é de 32 graus Fahrenheit, que coincidentemente é o mesmo que a temperatura de fusão para o gelo.

Tomada de temperatura

Para esta atividade, introduza as crianças a um termômetro e sua parte. Coloque o termômetro fora e registre a temperatura em um gráfico. Faça uma linha vermelha no gráfico a 32 graus Fahrenheit, e registre quantos dias durante o inverno a temperatura cai para congelar ou abaixo. Discuta também com as crianças o impacto do ponto de congelamento no clima. Observe os dias em que a neve ou o granizo caem e veja qual era a temperatura naqueles dias.

Sal e Ponto de Congelamento

Deixe as crianças descobrirem o efeito que o sal tem no ponto de congelamento da água com este projeto. Pegue um copo cheio até o topo com gelo picado e meça a temperatura com um termômetro. Misture cinco colheres de sal no gelo. Usando um cronômetro, verifique a temperatura a cada minuto pelos próximos cinco minutos. Faça um gráfico das temperaturas de antes do sal ser adicionado até cinco minutos depois de adicionar sal e deixe as crianças tirarem algumas conclusões sobre o efeito do sal no gelo.

Truque de Gelo com Gelo

É claro que não é ciência , mas as crianças serão igualmente divertidas. Coloque dois cubos de gelo em uma tigela com água e coloque um fio fino e forte em ambos os cubos de gelo. Tente levantar os cubos de gelo da água. Eles vão ficar na tigela, no entanto. Agora, substitua a linha pelos cubos, mas desta vez salpique sal no fio e no gelo. Deixe tudo em paz por alguns momentos. Tente levantar os cubos com a corda novamente. Este tempo será bem sucedido porque o sal baixou a temperatura da água, tornando a água perto do cubo de gelo e o congelamento da linha.