O estado da matéria de um líquido muda quando fica congelado; Ele se transforma em um sólido. Seja você um professor ou um pai, explore esse fenômeno envolvendo crianças em atividades que lhes permitam investigar líquidos congelados de uma forma prática.
Congelando mais rápido
Explore o quão rápido é diferente congelamento de líquidos. Forneça às crianças uma variedade de líquidos diferentes e pergunte qual líquido eles acham que vai congelar mais rapidamente; anote suas previsões. Exemplos de líquidos incluem água pura, refrigerante, suco de laranja e limonada. Definir cada um dos líquidos em seções individuais de uma bandeja de gelo e coloque-os em um freezer. Verifique a bandeja de gelo em diferentes intervalos de tempo para ver se algum dos líquidos congelou. Certifique-se de anotar a quantidade de tempo decorrido desde a primeira colocação do líquido no freezer. Uma vez que um dos líquidos tenha congelado, retire a bandeja e teste os líquidos restantes para ver como estão congelados. Dos quatro líquidos fornecidos, a água pura será a primeira a congelar; discutir com as crianças por que isso é.
Ice Melt
Teste qual material derrete melhor gelo. Discuta como, durante o inverno, diferentes materiais são usados para derreter o gelo para evitar que carros e pessoas escorreguem. Pergunte às crianças se elas podem listar alguns dos materiais que são usados para derreter o gelo - areia, areia e areia são alguns dos materiais mais comuns. Coloque cubos de gelo em pratos individuais e forneça aos alunos os três materiais listados. Instrua-os a polvilhar os materiais sobre os cubos de gelo e observar qual deles derrete o gelo mais rapidamente. Discuta os resultados.
Água e óleo
Água e óleo geralmente não se misturam; quando eles são combinados, a água fica no fundo do recipiente e o óleo fica no topo. Quando os dois são combinados e congelados, os líquidos invertem sua ordem no recipiente. Prepare os dois líquidos e peça às crianças que prevejam o que acontecerá quando forem combinadas. Instrua-os a despejar os dois líquidos em recipientes limpos e observe o que acontece - a água afundará no fundo do recipiente e o óleo ficará no topo. Explique que isso acontece porque as moléculas de água são mais densas que o petróleo. Peça às crianças para prever o que acontecerá se os líquidos estiverem congelados. Uma vez congelada, a água subirá até o topo do recipiente, porque é menos densa do que o óleo em sua forma congelada. Faça-os experimentar para ver se a mesma coisa acontece quando o óleo é misturado com outros líquidos - refrigerante, água com açúcar e suco, por exemplo. Instrua-os a misturar óleo e os líquidos mencionados em recipientes separados, observe se os líquidos se separam e se eles trocam de lugar quando congelados.
Gelo Rotativo
Estude como e por que o gelo vira enquanto está derretendo. Crie cubos de gelo bicolores preenchendo as bandejas de gelo pela metade, adicionando corante alimentar às bandejas e congelando-as; Quando os cubos meio coloridos estiverem congelados, encha o restante da bandeja com água extremamente fria e coloque-a de volta no freezer. Retire os cubos de gelo e coloque-os em um copo ou tigela de água morna. Peça às crianças para observarem quando os cubos de gelo virarem enquanto derretem - o lado colorido irá apontar para cima, depois para o lado claro, depois para o lado colorido e assim por diante até que os cubos estejam derretidos. Explique que isso está acontecendo porque, à medida que o gelo derrete, a parte superior, que não é exposta à água quente, permanece pesada e vira na água. Isso continua a acontecer até que o gelo esteja totalmente derretido. Depois de observar com os cubos de gelo, experimente cubos de gelo feitos de diferentes líquidos. Crie cubos de gelo com metade da água e meio refrigerante, leite e suco. Peça às crianças que prevejam se os cubos feitos com diferentes líquidos irão virar quando colocados na água, como os cubos de água fizeram. Coloque os diferentes cubos na água e peça às crianças que provem ou refutem suas previsões, observando o que acontece.
