Existem muitos projetos e experimentos científicos elementares que podem ser facilmente realizados usando cubos de sal, açúcar, água e gelo ou alguma combinação desses suprimentos. Experimentos dessa natureza são adequados para crianças do ensino fundamental como uma introdução à química, especificamente soluções, solutos e solventes. O ponto de partida para qualquer experimento é uma hipótese: especular uma resposta para a pergunta que você espera responder com sua experiência. Sua hipótese será uma afirmação definitiva, cuja validade você testará no experimento.

O efeito de sal e açúcar em cubos de gelo

Neste experimento, você precisará de três cubos de gelo mesmo tamanho. Antes de começar, você deve adivinhar que efeito o sal ou o açúcar terão na taxa de derretimento do gelo. Polvilhe um com uma pequena quantidade de sal, um com a mesma quantidade de açúcar, e deixe o terceiro como está. Tempo quanto tempo leva para cada cubo de gelo se dissolver. Você deve descobrir que o cubo de gelo polvilhado com sal derreterá o mais rápido dos três.

O açúcar é dissolvido mais rápido que o sal na água

Este experimento é adequado para alunos iniciantes e testará a solubilidade de sal e açúcar. Encha dois copos plásticos pequenos e transparentes até a metade com água. Adicione uma colher de sopa de sal a um e de açúcar ao outro. Tempo quanto tempo leva para cada substância se dissolver completamente na água. O açúcar é mais solúvel e, portanto, deve dissolver-se mais rapidamente que o sal.

Solutos Abaixam o Ponto de Congelamento da Água

Nesta experiência, você testará como diferentes solutos afetam a temperatura na qual a água congela. Encha três xícaras pequenas pela metade com água. Adicione uma colher de sopa de sal a uma e uma colher de sopa de açúcar a outra; mexa até que estejam dissolvidos. Não adicione nada ao terceiro copo; é o seu controle. Coloque as três xícaras no freezer, que deve ser colocado exatamente no ponto de congelamento da água: 0 graus Celsius ou 32 Fahrenheit. Certifique-se de que cada copo esteja claramente marcado. Verifique suas soluções a cada 15 minutos por duas horas. Você deve descobrir que o copo de controle congelou completamente. Os copos de água com sal e açúcar não serão congelados. Tente baixar a temperatura do seu freezer gradualmente até que a água do açúcar congele. Você descobrirá que a água salgada será a última a congelar: isso porque adicionar solúvel à água diminuirá seu ponto de congelamento, mas o sal é mais eficiente nisso do que o açúcar.

Objetos flutuam mais facilmente na água salgada

Esta experiência é uma boa introdução à química, bem como para levar a lições sobre a água do mar e a geografia. Neste experimento, você dissolverá sal em uma pequena cuba de água, enquanto mantém uma segunda cuba de água doce. Use dois objetos idênticos, um em cada cuba, para determinar qual solução permite que os objetos flutuem melhor. Você deve achar que, com sal suficiente, a água salgada vai apoiar melhor o objeto e permitir que ele flutue melhor.