É importante saber que um tampão de pH é uma substância que resiste a uma alteração no pH quando pequenas quantidades de um ácido ou uma base são adicionadas a ele. Em outras palavras, pode tornar um ácido menos ácido e uma base menos básica. Um tampão de pH contém moléculas que podem se ligar a outras moléculas em um ácido ou uma base, a fim de neutralizá-los.

Reação com ácido

Quando um tampão de pH reage com um ácido, moléculas no tampão liga-se às moléculas de hidrogênio soltas no ácido. Como as moléculas de hidrogênio são o que tornam uma solução ácida, a remoção dessas moléculas pelo tampão reduz a força da acidez na solução.

Similarmente, quando um tampão de pH reage com uma base, as moléculas no tampão se ligam. às moléculas de hidróxido solto no ácido. Como as moléculas de hidróxido são o que tornam a solução básica, a remoção dessas moléculas pelo tampão torna a solução menos básica.

Importância para o corpo

Todo mundo sabe que o exercício é bom para o corpo. Talvez menos conhecido seja o fato de que muito exercício pode realmente prejudicar o corpo. Quando você se exercita, o metabolismo do seu corpo aumenta, produzindo CO2 e hidrogênio em seus músculos. Seus músculos também usam oxigênio. Esses dois processos fazem com que o ácido lático seja liberado na corrente sanguínea, o que pode alterar seriamente o pH do sangue. O pH do seu sangue deve idealmente permanecer em 7,4. Se cair abaixo de 6,8, os resultados podem ser letais. Entenda que os tampões de pH em seu corpo neutralizam o ácido lático, o que garante que o pH do seu sangue permaneça em um nível saudável.