Aqui estão dois fungos úteis:

1. fermento (Saccharomyces cerevisiae): Este fungo unicelular é um cavalo de trabalho na indústria de alimentos! É responsável por:
* cozimento: A levedura fermenta açúcares na massa, produzindo gás de dióxido de carbono, o que faz o pão subir.
* Brewing: A levedura fermenta açúcares em grãos, produzindo álcool e dióxido de carbono, essencial para cerveja e outras bebidas alcoólicas.
* Biotecnologia: O fermento é usado na produção de vários produtos, como vitaminas, enzimas e biocombustíveis.

2. cogumelos (várias espécies): Cogumelos são os corpos de frutificação de certos fungos. Eles são:
* Comida: Uma fonte de alimento deliciosa e nutritiva, fornecendo proteínas, fibras e vitaminas e minerais essenciais.
* Medicinal: Algumas espécies de cogumelos têm propriedades medicinais, usadas na medicina tradicional e suplementos modernos para suporte imunológico, efeitos anti-inflamatórios e muito mais.

Existem muitos outros fungos úteis, incluindo os usados para alimentos, medicina e até remediação ambiental.