Camarão, como todos os organismos vivos, contêm quatro tipos principais de macromoléculas:

* carboidratos: Os camarões contêm carboidratos na forma de glicogênio, que é sua molécula primária de armazenamento de energia. Eles também têm quitina, um carboidrato complexo que compõe seu exoesqueleto.
* lipídios (gorduras): Os camarões são uma boa fonte de gorduras saudáveis, incluindo ácidos graxos ômega-3. Essas gorduras são importantes para a função cerebral, a saúde do coração e a redução da inflamação.
* proteínas : Os camarões são uma excelente fonte de proteína, fornecendo todos os aminoácidos essenciais necessários para o crescimento e reparo. As proteínas compõem uma grande parte do tecido muscular.
* ácidos nucleicos: Camarão, como todos os seres vivos, contém DNA e RNA. Essas moléculas são essenciais para transportar informações genéticas e direcionar a síntese de proteínas.

Além dessas quatro principais macromoléculas, o camarão também contém moléculas menores, como vitaminas, minerais e água.