Não há uma palavra científica super comum que começa com "Z", mas aqui estão algumas opções, dependendo do que você está procurando:

ciência geral:

* Zoologia: O estudo de animais.
* zimogen: Uma forma inativa de uma enzima.

Biologia:

* zygote: Uma célula de ovo fertilizada.
* zooplâncton: Animais microscópicos que flutuam na água.

Química:

* zeólitos : Um tipo de mineral usado em várias aplicações, como purificação de água.

Outros:

* Zenith: O ponto no céu diretamente no alto.
* Zeroth: A primeira e muitas vezes mais importante, lei da termodinâmica.

Deixe -me saber se você tinha uma área específica da ciência em mente!