Alanina é um aminoácido simples, o que significa que é um bloco de construção para proteínas. Aqui está o que compõe uma molécula de alanina:
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um átomo de carbono central: Este é o núcleo da molécula.
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Um grupo amino (NH2): Anexado ao carbono central.
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Um grupo carboxil (COOH): Também ligado ao carbono central.
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um grupo metil (CH3): Esta é a cadeia lateral única que distingue alanina de outros aminoácidos.
Aqui está uma representação simplificada:
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H
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H-N-C-cooh
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CH3
`` `
Pontos de chave: * O grupo amino e o grupo carboxila são encontrados em todos os aminoácidos.
* A cadeia lateral específica (neste caso, o grupo metil) determina as propriedades do aminoácido e como ela interage com outras moléculas.
A alanina é frequentemente considerada um aminoácido não polar, porque sua cadeia lateral metil é hidrofóbica (repessão da água).