Pesquisador do estado de Iowa estuda como as enzimas decompõem a celulose

A celulose é um carboidrato complexo encontrado nas paredes celulares das plantas. É o composto orgânico mais abundante na Terra e é uma fonte potencial de energia renovável. No entanto, a celulose é difícil de decompor, o que limita a sua utilização.

O pesquisador da Universidade Estadual de Iowa, Yong-Su Jin, está trabalhando para desenvolver novas maneiras de decompor a celulose. Ele está estudando enzimas que podem quebrar a celulose em moléculas menores que podem ser usadas para produzir biocombustíveis e outros produtos.

A pesquisa de Jin é financiada pelo Departamento de Energia dos EUA. Ele está trabalhando com uma equipe de pesquisadores do estado de Iowa e de outras instituições.

A equipe está usando uma variedade de técnicas para estudar enzimas que degradam a celulose. Eles estão usando cristalografia de raios X para determinar a estrutura das enzimas. Eles também estão usando simulações de dinâmica molecular para estudar as interações entre as enzimas e a celulose.

A pesquisa da equipe levou ao desenvolvimento de novas enzimas que podem quebrar a celulose de forma mais eficiente. Estas enzimas poderiam ser potencialmente utilizadas para produzir biocombustíveis e outros produtos a partir da celulose.

A pesquisa de Jin é um passo promissor para o desenvolvimento de novas formas de utilização da celulose. O seu trabalho poderá ajudar a reduzir a nossa dependência dos combustíveis fósseis e a criar um futuro mais sustentável.