A galinha veio antes do ovo ou o ovo antes da galinha? Fernando Trabanco Fotografia/Getty Images A velha questão de "O que veio primeiro, o ovo ou a galinha ?" confundiu muitos e inspirou muitos debates (espero) amigáveis. Aqui está o dilema:as galinhas vêm dos ovos, mas você precisa de uma galinha para botar um ovo. Então, podemos descobrir a resposta a essa pergunta de uma vez por todas? Vejamos as evidências de ambos os lados do argumento.
O ovo veio primeiro?
Os ovos existem na natureza há mais de um bilhão de anos, muito antes de qualquer galinha aparecer em cena. Tecnicamente, um ovo é apenas um recipiente delimitado por uma membrana que permite ao embrião crescer e se desenvolver. Quase todas as espécies que se reproduzem sexualmente produzem óvulos, que são células sexuais femininas especializadas.
Os animais originalmente depositavam seus ovos em lagoas e outros ambientes aquáticos para que os ovos não secassem. Em algum momento (talvez cerca de 312 milhões de anos atrás) os ovos amnióticos entraram em cena. Eram ovos com três membranas extras em seu interior:o córion, o alantóide e o âmnio. Essas membranas continham tudo o que era necessário para a vida, pois os ovos não secavam. Isto permitiu a reprodução em terra e abriu o caminho para os mamíferos, aves e répteis de hoje.
Na natureza, os seres vivos evoluem através de mudanças no seu DNA. Em um animal como uma galinha, o DNA de um espermatozóide masculino e um óvulo feminino (óvulo) se encontram e se combinam para formar um zigoto, a primeira célula de um novo pintinho. Esta primeira célula se divide inúmeras vezes para formar todas as células do animal completo. Em qualquer animal, cada célula contém exatamente o mesmo DNA, e esse DNA vem do zigoto. Eventualmente, um pintinho nascerá dos ovos postos por uma galinha e uma galinha ou um galo em desenvolvimento será revelado. Assim que as galinhas eclodem, o processo recomeça.
Ou foi a galinha?
A ave selvagem vermelha (o macho é aquele com todas as cores brilhantes) é considerada o ancestral da galinha de hoje. Rapeepong Puttakumwong/Getty Images Embora os ovos sejam anteriores às galinhas, estes não eram ovos de galinha. A primeira galinha teria sido uma mutação genética de duas outras aves que poderíamos chamar de proto-galinhas. Este processo de domesticação ocorreu durante um longo período da história evolutiva, durante o qual a composição genética dos não-frangos foi editada através de pequenas alterações causadas pela mistura do DNA masculino e feminino ou por mutações no DNA que produziu o zigoto. Essas alterações e mutações só têm efeito quando um novo zigoto é criado. Ou seja, duas não-galinhas acasalaram e o DNA em seu novo zigoto continha a(s) mutação(ões) que produziram a(s) primeira(s) galinha(s) como as que conhecemos e amamos hoje.
Os cientistas acreditam que os pais das primeiras galinhas eram aves selvagens vermelhas, nativas do Sudeste Asiático. Essas aves em particular põem muitos ovos e não são tão agressivas quanto muitas outras espécies, por isso os humanos as domesticaram. Ninguém sabe exatamente quando isso aconteceu, mas provavelmente ocorreu há cerca de 10.000 anos. Portanto, se uma galinha se desenvolveu a partir de um ovo de ave selvagem vermelha, então você poderia argumentar que a galinha veio primeiro e depois produziu o primeiro ovo de galinha.
Então, o que veio primeiro?
A análise de DNA mostrou que a galinha divergiu das aves selvagens vermelhas há talvez 58 mil anos, e também que os genes para a cor amarela da galinha podem ter vindo das aves selvagens cinzentas, o que implica que houve algum tipo de cruzamento. Como acreditamos que as primeiras galinhas surgiram por intervenção humana, dizemos que o ovo veio antes da galinha. Antes daquele primeiro zigoto de galinha verdadeiro, havia apenas espécies que não eram de galinha. A célula zigoto é o único lugar onde mutações no DNA poderiam produzir um novo animal, e a célula zigoto está alojada no ovo da galinha. Então, o ovo deve ter vindo primeiro. Agora isso é interessante Muitos ovos de galinha nunca são fertilizados por um galo, mas a galinha ainda deve expulsá-los de maneira semelhante ao que as mulheres humanas fazem. Na verdade, os ovos de galinha não fertilizados são apenas células sexuais femininas e, ao contrário dos ovos humanos não fertilizados, um ovo de galinha é deliciosamente comestível quando mexido, frito, escalfado ou cozido de outra forma.
