O primeiro adjetivo que as pessoas geralmente usam para descrever o sangue é “vermelho”. A hemoglobina, ou simplesmente hemoglobina, é a molécula de proteína responsável por tornar o sangue vermelho. Nomeado combinando a palavra grega para blood - haima - com a ideia de globs, a hemoglobina é como uma pequena gota de sangue, explica a Royal Society of Chemistry. Nas hemácias, a hemoglobina é responsável pelo transporte de oxigênio.

Uma história da descoberta

A proteína foi descoberta em 1840 por Friedrich Ludwig Hunefeld, um membro da Associação Alemã de Bioquímica, de acordo com para "Lehninger Principles of Biochemistry", de David Nelson e Michael Cox. Esta descoberta foi feita ao ver o sangue de uma minhoca. Pressionado entre duas lâminas de vidro, o sangue foi deixado secar e cristalizar. Hunefeld relatou: "Eu tenho visto ocasionalmente em sangue quase seco, colocado entre placas de vidro em um dessecador, estruturas cristalinas retangulares, que sob o microscópio tinham bordas afiadas e eram vermelho brilhante." Estas estruturas eram hemoglobina. Esta molécula e outras moléculas com similar função e estrutura são encontradas em quase todos os vertebrados, muitos invertebrados - como as minhocas, bem como algumas plantas e fungos.