Agar é o meio encontrado em uma placa de Petri. Parece gelatinoso. De um modo geral, ágar é composto de açúcar e um extrato de algas vermelhas. Cientistas e estudantes usam ágar para cultivar culturas bacterianas para pesquisa. Os cientistas usam diferentes tipos de ágar no laboratório porque diferentes tipos de ágar preferem diferentes tipos de bactérias. Alguns tipos de ágar são adequados para uso dos alunos e outros não são adequados.
Adequado para estudantes: Agar nutritivo
Placas de ágar com uma formulação simples de nutrientes são mais seguras para os alunos porque não cultivam elementos potencialmente prejudiciais. bactérias. O meio de crescimento consiste em caldo de carne e extratos de levedura. Você encontrará essas placas rotuladas como "Ágar Nutriente". Um tipo comum de ágar nutriente é LB agar, que significa "caldo de lisogenia". LB de Miller deriva de ágar LB. Ele usa os mesmos nutrientes básicos que o ágar LB, mas em proporções diferentes.
Inadequado para estudantes: Facilmente contaminado
Algumas formulações de ágar podem ser facilmente contaminadas fora de condições de laboratório estéreis. Por esta razão, eles não funcionam bem para os estudantes da escola ou entusiastas da ciência doméstica, os quais geralmente não cultivam bactérias em um ambiente estéril. Estes tipos de ágar incluem ágar sangue, que é feito de sangue de ovelha; e ágar chocolate, que é um ágar de sangue contendo aditivos que ajudam bactérias fastidiosas, ou bactérias com maiores exigências ambientais e nutricionais, a crescer.
Inadequado para estudantes: Mídias de Crescimento Altamente Seletivas
Alguns tipos de ágar são projetados para cultivar tipos específicos de bactérias altamente seletivas. Estas bactérias encontram dificuldades em crescer em qualquer outro meio. Estes meios altamente seletivos preferencialmente cultivam bactérias Gram-negativas, que são aquelas bactérias que não retêm o corante púrpura do teste de Gram. As bactérias Gram-negativas são frequentemente patogênicas para humanos, adicionando uma camada extra de precaução ao uso dessas placas de ágar. O ágar MacConkey, por exemplo, cultiva apenas bactérias Gram-negativas, incluindo E.coli. O ágar XLD, outro meio altamente seletivo, inibe as bactérias Gram-positivas ao mesmo tempo em que estimula as bactérias Gram-negativas. Ágar XLD é usado principalmente para cultura de patógenos encontrados em amostras de fezes.
Inadequado para estudantes: preferencialmente patogênico
Uma categoria final de ágar utiliza aditivos antibióticos para cultivar bactérias específicas resistentes a antibióticos enquanto mata todos os outros concorrentes bacterianos na placa de ágar. O agar de neomicina, por exemplo, inibe o crescimento de todas as bactérias, exceto as estreptococos. streptococcus, ou "strep", são as bactérias responsáveis por doenças como a faringite estreptocócica. Além disso, a neomicina é tóxica para as pessoas e pode causar reações alérgicas em algumas pessoas. Outro ágar usado para cultivar patógenos é o ágar sabouraud. O ágar Sabouraud, que contém o antibiótico gentamicina, mata a maioria das bactérias, mas preferencialmente cultiva os fungos responsáveis por infecções nos cabelos, na pele e nas unhas.
