Algumas frutas e vegetais podem conduzir eletricidade, geralmente fornecendo uma corrente forte o suficiente para agir como uma bateria. Alimentos que produzem eletricidade são geralmente ricos em acidez ou potássio. Experimentar alimentos que produzem eletricidade podem ser educativos para crianças

Citrinos

A acidez do suco de frutas cítricas age como um eletrólito que conduz a eletricidade. Frutas cítricas como laranjas, toranjas, limas e limões têm altos níveis de acidez. Um limão pode produzir 7/10 de um volt de eletricidade. A energia elétrica aumenta à medida que você conecta mais frutas.

Vegetais

Segundo o site MadSci.org, uma batata crua tem 407 miligramas de potássio, que atua como um canal para a energia elétrica. As batatas também podem ter um número maior de íons que podem produzir eletricidade. Outros vegetais que conduzem eletricidade devido ao seu potássio e conteúdo iônico são tomates, cenouras, batatas-doces e pepinos.

Alimentos em conserva

Alimentos embebidos em salmoura ou em salmoura, como picles, conduzir eletricidade devido ao seu teor de sal. O sal é rico em íons e conduz a eletricidade. Alimentos ricos em sal produzem eletricidade.