O que você chama de açúcar no sangue é na verdade glicose, um açúcar simples que vem dos carboidratos que você come e que se converte em uma importante fonte de energia para o corpo. Na forma de pó, a glicose é combinada com outros açúcares e adicionada ao alimento para torná-lo mais doce, ou usada como suplemento nutricional para atletas. É fácil preparar uma solução de glicose em casa para uso em várias experiências.

Quando uma quantidade conhecida de glicose é misturada com uma quantidade conhecida de água, ela é conhecida como solução padrão de glicose. Os cientistas usam soluções padrão de glicose para medir a concentração de glicose em uma solução desconhecida. As soluções de glicose também são usadas em várias experiências de pesquisa e para medir os níveis de glicose no sangue em pessoas com diabetes ou com suspeita de diabetes. Esses testes medem se o corpo pode lidar com grandes quantidades de açúcar. Se o açúcar no sangue registrado no teste for maior que um certo ponto, as células do corpo podem não estar absorvendo açúcar suficiente, o que pode ser causado pelo diabetes.

1. Calcule o volume total e a porcentagem Solução de glicose
   
   

   Para calcular a quantidade de glicose necessária para fazer uma solução de uma determinada porcentagem, multiplique (massa /volume) por volume, tendo em mente que 1 g em 100 ml é 1% solução. Para este exemplo, se você quiser fazer uma solução total de 500 ml de glicose a 20%, multiplique (20/100) por 500. A resposta é 100, então você precisa de 100 g de glicose em pó. (Se você estava produzindo uma solução de glicose a 10%, o cálculo é (10/100) x 500 e a resposta é 50 g).
   

2. Despeje 250 ml de água desionizada em um copo de 500 ml
   
   

   Insira uma barra de agitação e coloque o copo em uma placa quente. Ligue as funções de aquecimento e agitação. Deixe a água esquentar, mas não a coloque no ponto de ebulição, pois isso impedirá a glicose de entrar em solução.
   

3. Meça 100 g de glicose em pó e adicione-a ao copo
   
   

   Agite a solução em fogo alto por alguns minutos. A glicose se dissolve na água porque as moléculas de glicose e as moléculas de água se atraem; a glicose tem muitos grupos hidroxila polares para se ligar ao hidrogênio com moléculas de água polares.
   

4. Adicione mais água desionizada para aumentar o volume total de até 500 ml
   
   

   Sua solução de glicose está pronta .
   
   
   

   Dicas
   

5. Use sua solução de glicose para realizar experimentos de dissolução, oxidação e fermentação.