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    Como detectar a presença de inseticidas em frutas e legumes

    Os agricultores costumam usar inseticidas, também conhecidos como pesticidas, para impedir que os insetos danifiquem ou comam suas plantações. A Agência de Proteção Ambiental estabelece níveis máximos de resíduos de inseticidas em nossos alimentos, e a Food and Drug Administration e o Departamento de Agricultura enviam inspetores para monitorar os inseticidas nas plantações da nação. Enquanto os produtores são obrigados a usar apenas inseticidas aprovados pelo governo de forma segura e consistente, ainda pode haver resíduos, mesmo depois de esfregar e enxaguar o produto. Um kit de teste de inseticida permite detectar a presença de inseticidas em frutas e vegetais para ter uma idéia do que você está consumindo.

    Obtenha e descompacte um kit de teste de inseticida. Haverá tubos de ensaio, uma lâmpada de álcool, frascos, pinças, tiras de teste, acetona, lâminas de vidro, conta-gotas, tubos capilares, uma cartela de cores e dois frascos contendo diferentes soluções de teste, que você usará na ordem descrita no kit de teste. folha de instruções.

    Corte uma amostra da fruta ou legume que você quer testar para resíduo inseticida. Coloque uma pequena quantidade da fruta ou vegetal, cerca de 5 gramas, em um tubo de ensaio. Adicione 5 mL de acetona ao tubo de ensaio, coloque uma tampa no tubo e agite-o para extrair o material da amostra de fruta ou vegetal. Deixe o tubo de ensaio descansar por cerca de 15 minutos e, em seguida, remova a tampa.

    Despeje a acetona com a fruta ou o extrato vegetal em um frasco. Usando pinças, segure o frasco sobre uma lâmpada de álcool para aquecer o líquido até que ele evapore a um décimo da quantidade inicial. Aponte um ventilador elétrico ao frasco para ajudar a acelerar a evaporação.
    Adicione uma gota da primeira solução do kit de teste a uma tira de papel de teste com um conta-gotas e coloque-o de lado para secar. Mergulhe um tubo capilar (um pedaço fino de vidro como o tipo usado para aplicar o iodo de um kit de primeiros socorros) no frasco segurando o extrato concentrado, e use-o para colocar cinco gotas sobre a tira de teste tratada. Coloque a tira-teste entre duas lâminas de vidro e segure-as com uma pinça sobre a chama de álcool por um minuto. Deixe-os esfriar por cerca de três minutos.

    Retire o slide superior e adicione uma gota da segunda solução de teste do kit de teste à tira de teste. Agora mudará de cor. Combine a cor da tira de teste com uma cartela de cores (os esquemas de cores podem variar dependendo de qual empresa fez o seu kit de teste) para determinar qual inseticida, se houver, está presente.

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