O sal de mesa é chamado de cloreto de sódio. Quando é adicionado à água, decompõe-se em iões de sódio e cloro. Nenhum deles reage com a água, então o sal só mudará o volume da água, não o seu pH. Para que qualquer tipo de sal afete o pH (potencial de hidrogênio), ele tem que reagir com a água para liberar ou ligar os átomos de hidrogênio da água.

Sais Ácidos

Um sal é um termo geral em química que se refere a um íon carregado negativamente e um íon carregado positivamente (como os íons Na + e Cl- no sal de mesa) que são reunidos quando um ácido e uma base se neutralizam. Adicionar um sal básico como o cloreto de amônio (NH4Cl) à água produz uma reação na qual o íon amônio (NH4 +) se combina com a água para produzir um átomo de hidrônio (H3O +), que é um ácido porque libera hidrogênio. Sais ácidos tornam a água mais ácida.

Sais Básicos

Alguns sais podem fazer uma solução como a água mais alcalina, e chamamos esses sais básicos. Por exemplo, o carbonato de sódio (Na2CO3) é um sal que quando adicionado à água se divide em dois íons de sódio (Na +) e um íon carbonato (CO32-), que se combina com a água para formar hidróxido (OH-), que é uma base.

Abrandadores de Água

Muitos municípios e algumas casas vão "amaciar" a água, filtrando-a através de um sal. O sal se liga aos minerais para retirá-los da água. Então, adicionando sal ao seu amaciante de água, você está apenas mudando a quantidade de minerais na água, não o seu pH.