O movimento do fluido contra a gravidade em um osmômetro não é uma conseqüência direta da própria gravidade. Em vez disso, é impulsionado por osmose , um processo que se baseia em diferenças na concentração de soluto em uma membrana semi-permeável. Aqui está como funciona:

1. A configuração:

* Um osmômetro consiste em uma membrana seletivamente permeável (como uma tubulação de diálise) preenchida com uma solução de maior concentração de soluto (por exemplo, água de açúcar) do que o ambiente circundante (por exemplo, água pura).

2. A força motriz:

* As moléculas de água podem se mover livremente através da membrana, mas moléculas de soluto maiores não podem.
* O lado com maior concentração de soluto tem uma menor concentração de água (mais soluto, menos água por unidade de volume). Isso cria uma diferença no potencial da água, com o lado da menor concentração de água com menor potencial de água.
* A água se move naturalmente de áreas de alto potencial de água (alta concentração de água) para áreas de baixo potencial de água (baixa concentração de água).

3. Movimento contra a gravidade:

* Como a concentração da água é maior fora do osmômetro, a água se move para o osmômetro, mesmo que signifique subir para cima contra a gravidade.
* A força motriz para esse movimento é a diferença no potencial da água, não na gravidade.
* A pressão dentro do osmômetro aumenta à medida que a água flui, chegando a um ponto em que a pressão hidrostática (pressão devido à coluna de água) equilibra a pressão osmótica (pressão devido à diferença no potencial da água).

em resumo:

O fluido em um osmômetro se move contra a gravidade devido à pressão osmótica criada pela diferença na concentração de soluto entre a solução dentro do osmômetro e o ambiente circundante. A água se move da área de maior potencial de água para a área de menor potencial de água, levando ao movimento ascendente do fluido.