A 0 graus Celsius (32 graus Fahrenheit), a água atinge seu ponto de congelamento . Isso significa:

* água líquida transita para gelo sólido . As moléculas diminuem a velocidade e se organizam em uma estrutura regular e cristalina.
* O processo de congelamento é reversível . Se o calor for adicionado, o gelo derreterá de volta à água líquida.
* é uma temperatura -chave para muitos processos . Dos padrões climáticos aos processos biológicos, a transição entre água líquida e sólida tem um impacto significativo no meio ambiente.

No entanto, é importante observar que:

* 0 graus Celsius não é necessariamente a temperatura na qual a água congela . É o ponto de equilíbrio onde a água líquida e sólida pode coexistir. A água pode permanecer líquida abaixo de 0 graus Celsius em um fenômeno chamado supercoolamento .
* O ponto de congelamento exato da água pode ser ligeiramente afetado por fatores como pressão e impurezas.

Portanto, 0 graus Celsius é um ponto crítico para o estado físico da água, marcando a transição entre líquido e sólido.