Sim, absolutamente! Aqui está o porquê:

* velocidade é uma quantidade escalar, o que significa que ela tem apenas magnitude (quão rápido algo está se movendo).
* velocidade é uma quantidade vetorial, o que significa que possui magnitude * e * direção.

Exemplo:

Imagine um carro dirigindo em torno de uma pista circular a uma velocidade constante de 60 milhas por hora.

* velocidade constante: O carro está sempre se movendo a 60 mph.
* Velocidade variável: Embora a velocidade seja constante, a direção * do carro * está constantemente mudando à medida que circula ao redor do círculo. Como a velocidade inclui a direção, a velocidade está mudando.

em suma: Você pode ter velocidade constante com a mudança de velocidade se a direção do movimento mudar.