Um prato escaldante é um condutor de calor.

Aqui está o porquê:

* Transferência de calor: O som escaldante vem da rápida transferência de calor da placa quente para a comida. Essa transferência de calor ocorre porque o metal da placa escaldante permite que a energia térmica flua através dela facilmente.
* metais e calor: Os metais são excelentes condutores de calor. Eles têm elétrons livres que podem absorver e transferir facilmente a energia térmica.
* isoladores: Os isoladores, como madeira ou plástico, resistem ao fluxo de calor. Eles não seriam adequados para cozinhar, porque não transfeririam o calor com eficiência.

Portanto, o prato escaldante foi projetado para conduzir calor eficientemente para cozinhar sua comida.