O menisco de água em um vidro curva para cima devido a coesão e forças de adesão .

Aqui está um colapso:

* Coesão: As moléculas de água têm uma forte atração entre si devido à ligação de hidrogênio. Essa força os une, criando tensão superficial.
* adesão: As moléculas de água também têm uma atração pela superfície do vidro. Essa força é chamada de adesão.

no caso de água e vidro:

* A adesão é mais forte que a coesão: A atração entre moléculas de água e o vidro é mais forte que a atração entre as próprias moléculas de água.
* menisco côncavo: Essa adesão mais forte puxa as moléculas de água para cima ao longo da superfície do vidro, criando um menisco côncavo (curvado para cima).

Por que isso acontece?

Imagine moléculas de água na borda da coluna de água tocando o vidro. Eles são puxados para cima pelo vidro, mas também puxados para o lado pelas moléculas de água ao lado deles.

* Como a adesão é mais forte, a tração ascendente ganha, resultando na água subindo o vidro.
* Isso cria uma curva côncava na superfície.

Contraste com Mercúrio:

Mercúrio, por outro lado, forma um menisco convexo (curvado para baixo). Isso ocorre porque as forças coesas entre as moléculas de mercúrio são mais fortes que as forças adesivas entre mercúrio e vidro.

em resumo:

O menisco de água se curva para cima devido às forças adesivas mais fortes entre água e vidro, puxando as moléculas de água para cima ao longo da superfície do vidro.