Observações escritas do experimento de gelo quente

Materiais:

* Solução de acetato de sódio (saturado)
* Copo
* Haste de mexer
* Banho de gelo
* Cristal de semente (pequeno pedaço de acetato de sódio)

Procedimento:

1. resfriando a solução: Aqueça a solução de acetato de sódio para ferver e deixe esfriar até a temperatura ambiente.
2. formação de "gelo quente": Coloque cuidadosamente um cristal de semente na solução resfriada. Observe a reação.
3. Observando as propriedades de "gelo quente": Toque no "gelo quente" e observe sua temperatura. Observe sua aparência e textura.

Observações:

Estado inicial:

* A solução de acetato de sódio parece clara e incolor.
* A solução está inicialmente à temperatura ambiente.

Após a introdução do cristal de semente:

* A solução cristaliza rapidamente, formando uma massa sólida.
* O processo de cristalização é exotérmico, liberando calor. Isso pode ser sentido tocando o copo.
* O "gelo quente" parece quente ou até quente ao toque, apesar de ser sólido.

Propriedades de "gelo quente":

* O "gelo quente" é sólido e opaco.
* Tem uma estrutura cristalina.
* O "gelo quente" é significativamente mais quente que o gelo comum.
* O sólido "gelo quente" pode permanecer nesse estado por um longo tempo, diferentemente do gelo regular que derrete rapidamente à temperatura ambiente.

Observações durante o experimento:

* A velocidade da cristalização varia dependendo do tamanho do cristal de semente e da temperatura da solução.
* Os cristais podem formar várias formas e tamanhos.
* O "gelo quente" pode derreter lentamente com o tempo, especialmente se exposto a temperaturas mais altas.

Geral:

O experimento de "gelo quente" demonstra o fenômeno da supersaturação e a natureza exotérmica da cristalização . Ao criar uma solução supersaturada e introduzir um cristal de semente, acionamos a formação de uma estrutura sólida e cristalina que libera calor e mantém uma temperatura relativamente alta.

Nota importante: Essas observações são gerais; Os resultados individuais podem variar dependendo de condições experimentais específicas e da qualidade da solução de acetato de sódio.