Os cientistas geralmente usam Celsius (também conhecido como Centigrado) pela maioria dos trabalhos científicos. Aqui está o porquê:

* Padrão Internacional: A escala Celsius é a unidade padrão de temperatura no sistema internacional de unidades (SI), que é o sistema globalmente aceito para medições científicas.
* Simplicidade e consistência: A escala Celsius é baseada nos pontos de congelamento e ebulição da água, tornando -o um sistema mais intuitivo para cálculos e comparações científicas.
* Instrumentos científicos: A maioria dos instrumentos científicos, como termômetros e equipamentos de laboratório, é calibrada em Celsius.

Embora Fahrenheit ainda seja usado em alguns países para fins cotidianos, é menos comum em pesquisas e publicações científicas.