A força que impulsiona um foguete é a diferença de pressão entre o interior e o exterior da garrafa. Quando você acende o fusível, ele acende o combustível, o que cria gás quente. Este gás se expande rapidamente, aumentando a pressão dentro da garrafa. A pressão dentro da garrafa agora é maior que a pressão externa, então o gás empurra a água e a garrafa para cima.

O formato da garrafa também ajuda a criar sustentação. A parte mais larga da garrafa fica na parte inferior, de modo que o ar que flui pelo topo da garrafa se move mais rápido do que o ar que flui pelo fundo. Isso cria uma diferença de pressão, que levanta a garrafa.

A quantidade de impulso que um foguete produz depende de vários fatores, incluindo o tipo de combustível usado, o tamanho da garrafa e a quantidade de água nela contida.

Quanto mais pesado for o foguete, menos impulso ele produzirá. Isso ocorre porque a força que empurra o foguete para cima é a diferença entre a pressão dentro da garrafa e a pressão externa, portanto, se o foguete for mais pesado, a pressão dentro da garrafa precisa ser maior para levantá-lo do chão.

Quanto mais água na garrafa, menos impulso ela produzirá. Isso ocorre porque a água é mais densa que o ar, por isso é necessária mais pressão para comprimir a água do que o ar. Então, se houver mais água na garrafa, a pressão dentro da garrafa precisa ser maior para tirar o foguete do chão.

O tipo de combustível usado também afeta a quantidade de empuxo que um foguete-garrafa produz. Alguns combustíveis, como o açúcar ou o bicarbonato de sódio, produzem mais gás do que outros, por isso criam mais impulso.