Os ursinhos de goma oferecem às crianças uma maneira de se interessar e entender a osmose - algo sobre os doces saborosos e coloridos que cativa os jovens estudantes. Em experimentos de osmose com ursinhos de goma, os ursinhos aumentam até o tamanho normal, o que pode ser bastante divertido e inesperado para crianças e adultos. Professores gostam de experimentos de osmose de urso gomoso, porque são simples, divertidos e fáceis de explicar e entender.
Termos de Osmose
Compreender os principais termos é crucial para aprender o que acontece durante os experimentos de osmose de urso gomoso. A osmose ocorre quando os líquidos fluem através de uma membrana semi-permeável de um ambiente diluído para um concentrado. Membranas semi-permeáveis permitem que algumas moléculas passem através delas - mais freqüentemente líquidos - mas não outras. Os cientistas explicam isso usando os termos hipertônico e hipotônico: as soluções hipertônicas têm maiores concentrações de solutos - sólidos dissolvidos em líquidos - enquanto os hipotônicos têm uma concentração comparativamente menor. A difusão é o movimento ativo de uma substância de hipertônica para hipotônica, até que uma solução isotônica - concentração igual - seja alcançada. os ursinhos de goma começam como um líquido e esfriam em uma solução mastigável e gomosa. A mastigação dos ursinhos de goma deve-se à presença de gelatina, cujas moléculas são semelhantes a cadeias e criam uma matriz sólida. água plana. Antes de embeber, peça aos alunos que medam a altura, largura e profundidade do urso gomoso e registre essas informações em seus livros de laboratório. Coloque os ursinhos de goma em copos de água - um por aluno - e reserve. Depois discuta hipóteses - o que os alunos acham que acontecerá com os ursos? No dia seguinte, os ursos terão se expandido, à medida que a água se mover pela difusão através da membrana semi-permeável do urso para alcançar um estado isotônico, onde a concentração de moléculas de água dentro e fora do urso era a mesma. Os alunos devem medir os ursos novamente e usar seus dados de antes e depois para calcular a porcentagem de crescimento.
Experiência com ursinhos de goma: água salgada I
Realize a mesma experiência, desta vez absorvendo novos ursinhos de goma em água salgada. Novamente, peça aos alunos que prevejam o resultado: a adição de sal alterará o resultado do experimento de alguma forma? Seus alunos podem se surpreender com os resultados. Novos ursinhos de goma embebidos em água salgada encolherão, mas imperceptivelmente. A construção de gelatina dos ursos fará com que ele mantenha sua forma e tamanho, na maioria das vezes, mesmo quando a água deixa o urso.
Experiência com Gummy Bear: Água Salgada II
Mergulhe o original, expandido em água ursinhos de goma do seu primeiro experimento em água salgada e peça aos alunos que prevejam o resultado. Os ursos encolherão quando a osmose fizer com que a água saia do urso gomoso.
