Características
O fungo é uma substância microscópica que existe no ar ao nosso redor. Tempo. Não é nem planta nem animal, nem um tipo de bactéria - é um tipo separado de organismo vivo que ocupa seu próprio reino de classificação.
O mofo é um tipo de fungo. Pode medir de dois a 10 mícrons de diâmetro, tornando-o praticamente invisível a olho nu. Quando vários esporos de fungos crescem juntos, eles se tornam visíveis à medida que se espalham rapidamente por uma superfície.
Tipos
Existem mais de 200.000 espécies de fungos, incluindo mofo, levedura, cogumelos, líquens e trufas. . Dependendo do clima e dos níveis de umidade, um único tipo de fungo pode ser capaz de se transformar em diferentes espécies, ou assumir características de vários tipos.
Mais de 100.000 espécies de fungos foram identificadas pelos cientistas. Moldes são geralmente classificados em uma das três maneiras. O mofo pode ser alergênico, o que significa que é improvável que cause doenças (embora possa agravar alergias leves); patogênico, o que significa que pode causar infecção em pessoas com sistema imunológico comprometido; ou toxigênico, o que significa que é tóxico para todos os que entram em contato com ele.
Crescimento
Os esporos de fungos podem se parecer com plantas, mas não podem produzir seus próprios alimentos realizando fotossíntese. Em vez disso, absorvem umidade e nutrientes de outras fontes para sobreviver e se reproduzir. Ao contrário da crença popular, os fungos podem crescer e prosperar em uma ampla gama de temperaturas, níveis de luz e níveis de umidade.
O crescimento do mofo começa quando um único esporo de fungo pousa em uma superfície orgânica. Isso inclui todos os materiais biodegradáveis, variando de papel a couro. Como o molde absorve a umidade do ar, ele aumenta de tamanho para formar um fio fino conhecido como hifas. As hifas rapidamente se espalham e se estendem pela superfície, supondo que as condições sejam suficientes para o crescimento. Mofo cresce melhor em condições escuras e úmidas.
Benefícios
Fungos e fungos oferecem muitos benefícios para os seres humanos e outros organismos. Eles são responsáveis por decompor os produtos biodegradáveis para devolver os nutrientes utilizáveis à terra ou à cadeia alimentar. Eles também formam relações simbióticas com muitas plantas e insetos que são críticos para a sobrevivência de muitas espécies.
Fungos e fungos também são instrumentais em fazer muitos alimentos: cogumelos são fungos, e fungos são responsáveis pela cerveja, queijos e até chocolate. No caso do chocolate, os fungos são usados para fermentar grãos de cacau para torná-los mais doces e mais palatáveis para os seres humanos. Finalmente, fungos e moldes são usados para fazer medicamentos modernos, principalmente a penicilina, que é feita a partir de mofo.
Desvantagem
Embora esses organismos ofereçam muitos benefícios, eles também podem causar problemas para os seres humanos e ecossistemas. Tanto o mofo quanto o fungo podem ser parasitas para o suprimento de alimentos e alguns tipos de plantas. Os fungos podem causar doenças e enfermidades em humanos e animais e são frequentemente associados a infecções na pele, mãos e pés. De todas as 100.000 espécies de mofo, apenas cerca de 80 são consideradas prejudiciais aos seres humanos. Estas 80 espécies estão ligadas a muitas alergias diferentes e problemas respiratórios, no entanto. O crescimento de bolor também pode danificar edifícios, descolorir objetos e causar um odor desagradável e mofo.
