A criação de peixes é a prática de criação de peixes em cativeiro para consumo ou outro uso humano. Também é conhecido como aquicultura. As fazendas de peixes podem ser localizadas em lagos de água doce, tanques internos ou gaiolas de água salgada em mar aberto. Mariscos como o camarão também são criados. A piscicultura agora é responsável por metade de todo o peixe consumido em todo o mundo, segundo a Universidade de Stanford. No entanto, o processo tem suas desvantagens, que vão desde o controle da doença aos riscos ambientais.

Doença

Manter os peixes próximos aumenta as chances de doenças. Se um peixe adoece com um vírus contagioso, é provável que ele se transfira para outros peixes na fazenda. Os peixes também são vulneráveis ​​a infestações de parasitas. Salmões de criação, em particular, são suscetíveis a surtos de piolhos do mar, de acordo com o British Broadcasting System (BBC). No Maine, em 2000, um surto de anemia em uma instalação de aquicultura levou à morte de 2,5 milhões de peixes, de acordo com um artigo da revista Time.

Meio ambiente

As fazendas de peixes podem ter um efeito prejudicial no local meio Ambiente. Por exemplo, antibióticos e produtos químicos usados ​​para tratar peixes podem infiltrar-se no solo e nas águas circundantes, de acordo com o artigo da revista Time "Is Fish Farming Safe?" Isso pode envenenar terras agrícolas. As fazendas de peixes também podem gerar grandes quantidades de efluentes, o que pode prejudicar a localização imediata. Peixes doentes podem escapar da instalação, transmitindo sua condição a populações selvagens.

Eficiência Proteica

Muitos peixes de criação - como salmão, robalo e bacalhau - são carnívoros. Eles exigem grandes quantidades de proteína para sustentar suas necessidades de crescimento rápido e energia. Esta proteína é muitas vezes derivada de peixe isca menor moído em pelotas. No entanto, são necessários cinco quilos de farinha de peixe para criar um quilo de salmão, segundo o Instituto Woods para o Meio Ambiente da Universidade de Stanford. Esta é uma taxa de conversão ineficiente. Isso também significa que os estoques selvagens de sardinha, cavala, anchova e outros peixes pequenos são direcionados, potencialmente levando a futuras colisões de animais selvagens.

Custos de instalação

Como iniciar uma piscicultura pode ser caro, particularmente em ambientes de água salgada. Os piscicultores têm de incluir áreas de contenção, tais como gaiolas subaquáticas em mar aberto ou grandes lagoas no interior. Alimentos para peixes, pessoal, manutenção, controle de doenças, embalagem, transporte e estocagem da instalação com peixes são todos custos associados aos projetos de aquicultura. A piscicultura requer mais investimento inicial do que alguns outros métodos tradicionais de pesca.

Segurança dos trabalhadores

A segurança dos trabalhadores na aquicultura depende de instalações individuais e regulamentos nacionais. No entanto, existem riscos envolvidos na aquicultura. Por exemplo, os trabalhadores podem estar expostos à doença de Weil a partir de ração para peixes e água contaminada por ratos infectados, de acordo com o Executivo de Saúde e Segurança do Reino Unido. Trabalhar em locais isolados perto da água também coloca as pessoas em risco de afogamento acidental.