Os agricultores cultivam produtos orgânicos ao não usar produtos químicos para fertilizantes, controle de ervas daninhas ou pesticidas. Isso mantém o produto orgânico livre de resíduos químicos. Os produtores ainda precisam usar métodos para controlar pragas e ervas daninhas, mas em vez de usar produtos químicos, os produtores orgânicos usam meios mecânicos para remover ervas daninhas ou pragas - como a capina - ou uma substância que foi aprovada para cultivo orgânico. O Departamento de Agricultura dos EUA mantém a Lista Nacional de Substâncias Aprovadas e Proibidas, que enumera as opções que os agricultores orgânicos têm para lidar com esses desafios.

Sem produtos químicos

Para que uma semente seja orgânica, a planta de onde veio deve ter sido cultivada organicamente e não deve ser tratada com produtos químicos após a colheita. Quando o crescimento orgânico chegou à proeminência nacional, grandes quantidades de sementes que vieram de plantas livres de produtos químicos não estavam disponíveis. Sementes orgânicas para a maioria das culturas de valor agrícola estão agora disponíveis, embora algumas quantidades de sementes de culturas permaneçam limitadas. O USDA, portanto, permite que os agricultores chamem seus produtos orgânicos, apesar de serem cultivados a partir de sementes que não são orgânicas, se não houver fonte orgânica e se o agricultor seguir um regime orgânico. Infelizmente, o uso de sementes não-orgânicas quando sementes orgânicas estão disponíveis decertifica a parcela em que a semente foi plantada por três anos.

Não tratada

Os cultivadores às vezes tratam sementes não-orgânicas com produtos químicos antifúngicos e antibacterianos antes ao empacotamento para dar-lhes uma vantagem que luta contra os inimigos fungosos e bacterianos da semente, uma vez que germinam. Você pode obter sementes não tratadas, mas os produtores produziram essas sementes usando um regime químico intensivo. Produtores caseiros que não conseguem encontrar sementes orgânicas podem se contentar com sementes não tratadas, embora elas não sejam comumente encontradas localmente nem verdadeiramente orgânicas.

Não-OGM

Cientistas criam organismos geneticamente modificados inserindo segmentos de DNA de um organismo para outro, geralmente através das espécies, para produzir características que eles não podem produzir através de métodos normais de reprodução. Algumas sementes transgênicas crescem em plantas que são resistentes aos produtos químicos que a mesma empresa vende para o controle de ervas daninhas. Isso significa que os agricultores podem usar níveis mais altos de herbicidas enquanto cultivam essas plantas. Se você está interessado em agricultura orgânica, isso é o oposto do que você quer em uma semente, e sementes de OGM não são orgânicas.

Heirloom

Empresas agrícolas desenvolvem sementes para uma variedade de qualidades, incluindo altos rendimentos, resistência ao transporte e frescor prolongado da parte comestível da planta. Muitas vezes, para produzir sementes que crescem em plantas que têm essas propriedades, os criadores têm que combinar duas linhas de plantas para obter descendentes que atendam aos seus objetivos. Isso ocorre porque a segunda geração de sementes não produz o mesmo vigor que a primeira geração, f1, cruza. O resultado deste processo é que o produtor doméstico tem que comprar novas sementes a cada ano. Se você quiser colher sementes das plantas que você mesmo planta e, portanto, controlar como as plantas são fertilizadas e tratadas, o que você quer são sementes de herança. As sementes da herança são também orgânicas, mas não precisam ser. Leia o rótulo para ter certeza.