O aumento dramático na produção de alimentos orgânicos fornece um assunto interessante para os estudantes pesquisadores. De acordo com um relatório de 2012 do Programa Orgânico Nacional do Departamento de Agricultura dos EUA, a produção de alimentos orgânicos aumentou 240% entre 2002 e 2011. Com números como esse, os entusiastas da saúde não são os únicos que estão prestando atenção. A indústria de alimentos orgânicos está criando tendências culturais e econômicas que estimularam os analistas de mercado a coletar dados para estudar os detalhes desse fenômeno. Estas estatísticas fornecem dados amplos para trabalhos de pesquisa.
Definir Alimentos Orgânicos
Existem muitos debates sobre quais tipos de alimentos são considerados orgânicos. Os consumidores ficam frustrados quando os fornecedores de alimentos exploram o termo "orgânico" para fins de marketing. Para proteger o agricultor orgânico e o consumidor de práticas comerciais antiéticas, o USDA estabeleceu requisitos que devem ser cumpridos para que um alimento suporte seu “Selo Orgânico”. Defina esses requisitos e explique quais práticas os agricultores usam para garantir que sejam atendidas. Por exemplo, os agricultores devem “apoiar a saúde e o bem-estar animal”. A Organic Trade Association explica práticas que apoiam esse objetivo, como animais alimentados com alimentos orgânicos e vacas pastando em “grama rica e nutritiva” por pelo menos um terço de suas vidas.
Explore Por que as Pessoas Compram Alimentos Orgânicos
Se você perguntar a um punhado de consumidores por que eles compram alimentos orgânicos, suas respostas podem muito bem ser diferentes. A maneira como as pessoas interpretam o significado de "orgânico" varia muito, assim como as razões pelas quais os consumidores compram alimentos orgânicos. O que determina se uma pessoa comprará ou não alimentos orgânicos? Explore as motivações, percepções e atitudes dos compradores de alimentos orgânicos. Os fatores podem incluir tendências de marketing que influenciam os consumidores ou o acesso a informações fornecidas por grupos de interesse especial ou prestadores de serviços de saúde. Discuta os efeitos demográficos sobre as compras de alimentos orgânicos. Por exemplo, pessoas de uma certa idade compram alimentos orgânicos com mais frequência do que outras? Os consumidores de colarinho branco, formados em faculdades, tendem a comprar mais alimentos orgânicos do que seus colegas de colarinho azul? Os moradores da cidade compram mais alimentos orgânicos do que as pessoas que vivem em áreas rurais?
Inglés Español Alemania português logo articles banner Os moradores da cidade compram mais alimentos orgânicos do que as pessoas que vivem em áreas rurais? Um trabalho de pesquisa pode explorar a realidade dessa afirmação. Inclua dados que apóiem ou desafiem a afirmação de que os alimentos orgânicos são melhores para a saúde do consumidor, pois possuem um valor nutricional mais alto e menos produtos químicos tóxicos. Citar estudos que concluem que os alimentos orgânicos fornecem níveis mais altos de nutrientes, como vitamina C, ferro, magnésio e fósforo, além de fornecer um nível mais alto de atividade antioxidante do que seus equivalentes não orgânicos. Relate como esses fatores beneficiarão a saúde pública conectando-os a uma redução nos efeitos nocivos à saúde.
Explore os efeitos econômicos dos alimentos orgânicos
Um relatório emitido pela Organic Trade Association diz que a agricultura orgânica é bom para a economia. Explore os vários trabalhos criados pela indústria agrícola orgânica. A produção e distribuição de alimentos orgânicos requer mais trabalho agrícola do que os métodos convencionais de agricultura. Também cria a necessidade de pequenos mercados locais e, subsequentemente, os funcionários trabalham neles. A agricultura orgânica também criou a necessidade de uma indústria ser responsável pela certificação de alimentos orgânicos. Defina esses novos empregos e mercados e relate seu efeito sobre a economia.
