Os seres humanos têm um prosencéfalo complexo e altamente desenvolvido que permite maior flexibilidade e capacidade de resolver problemas em humanos do que em outros organismos. Uma parte do prosencéfalo é o sistema límbico, um grupo de estruturas especializadas com funções que vão da memória e planejamento à emoção, permitindo que os humanos associem estados psicológicos e fisiológicos ao ambiente externo e selecionem as respostas de acordo. A parte do sistema límbico que regula a fome é o hipotálamo.

Um jogador pequeno, mas importante

O hipotálamo é o principal nó de saída do sistema límbico. Controla a liberação dos principais hormônios e contribui para a regulação da temperatura e ações conscientes, como ingestão de alimentos e água, comportamentos sexuais, comportamentos fisiológicos e respostas emocionais. Outras partes do sistema límbico incluem o hipocampo, o tálamo, a amígdala, o córtex cingulado e o córtex pré-frontal.