"Quisek" não é uma unidade de medição reconhecida para água ou qualquer outra substância. É provável que seja um erro de ortografia ou um termo desconhecido.

Para ajudá -lo ainda mais, esclareça:

* Qual é o contexto completo de onde você encontrou este termo? Foi em uma receita, artigo científico ou outra coisa?
* Existe alguma outra informação que você possa fornecer? Talvez uma descrição do que o termo deve representar?

Depois de ter mais informações, espero fornecer uma resposta mais precisa.