Quando um líquido é aquecido, as partículas ganham energia suficiente para superar as forças atraentes que as mantêm juntas, fazendo com que elas se movam mais livremente e Altere o estado de líquido para gás . Este processo é chamado vaporização , ou mais especificamente, fervendo Quando ocorre no ponto de ebulição do líquido.