Aqui está um colapso de como seu corpo obtém energia ao comer uma salada:
1. Digestão: *
mastigando: Seus dentes quebram os pedaços grandes da salada em menores, aumentando a área de superfície para digestão.
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saliva: As enzimas na saliva começam a quebrar amidos (encontrados em alguns ingredientes de salada, como batatas ou milho).
* estômago: O ácido estomacal e as enzimas quebram ainda mais os alimentos, e os músculos do estômago agitam a mistura.
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intestino delgado: A maioria da digestão ocorre aqui. Enzimas do pâncreas e do intestino delgado quebram carboidratos, gorduras e proteínas em suas formas mais simples.
2. Absorção: *
intestino delgado: Uma vez quebradas, os nutrientes da salada (como carboidratos, gorduras, proteínas, vitaminas e minerais) são absorvidos pelo revestimento do intestino delgado na corrente sanguínea.
3. Produção de energia: *
carboidratos: Seu corpo usa principalmente carboidratos para energia. Eles são divididos em glicose, que é usada em um processo chamado respiração celular.
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Respiração celular: Esse processo ocorre nas mitocôndrias de suas células. A glicose reage com oxigênio para produzir energia (ATP), água e dióxido de carbono.
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gorduras e proteínas: Enquanto seu corpo prefere carboidratos para energia rápida, gorduras e proteínas também podem ser usadas para a produção de energia, embora esse processo seja menos eficiente.
4. Armazenamento e uso: *
glicose: Alguma glicose é usada imediatamente para energia, enquanto o restante é armazenado no fígado e nos músculos como glicogênio.
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gordura: Se você consome mais calorias do que queima, o excesso de energia será armazenado como gordura para uso posterior.
Nutrientes -chave em uma salada para energia: *
folhas verdes: Forneça vitaminas, minerais e fibras.
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Vegetais: Forneça vitaminas, minerais e antioxidantes.
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frutas: Forneça carboidratos, vitaminas e minerais.
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Fontes de proteína: (por exemplo, feijão, lentilha, grão de bico, nozes) fornecem proteínas para energia e construção muscular.
Nota importante: Embora as saladas possam ser uma parte saudável e nutritiva de uma dieta equilibrada, elas não são uma fonte completa de energia. Você precisa de uma variedade de alimentos de todos os grupos de alimentos para garantir que você obtenha todos os nutrientes que seu corpo precisa.
