O fornecimento de energia térmica
é o que faz a água se transformar em vapor. Aqui está como funciona:
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calor e movimento molecular: As moléculas de água estão se movendo e vibrando constantemente. Ao adicionar calor, você aumenta a energia cinética dessas moléculas, fazendo com que elas se movam mais rápido.
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quebrando títulos: À medida que as moléculas se movem mais rápido, as ligações que as mantêm juntas em água líquida enfraquecem.
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Mudança de fase: Em um certo ponto, as moléculas têm energia suficiente para superar a atração entre eles e escapar para o ar como moléculas de gás - vapor.
Essencialmente, a energia térmica que você adiciona quebra as ligações entre as moléculas de água, permitindo que elas passem de um líquido para um estado a gás.