Aqui está um colapso das transformações de energia em uma torradeira:
1.
energia elétrica à energia térmica: - A torradeira está conectada a uma tomada elétrica, fornecendo energia elétrica.
- Essa energia elétrica flui através do elemento de aquecimento (geralmente uma bobina de fio de nicromo) dentro da torradeira.
- A resistência do fio nicromo faz com que ele aqueça, convertendo energia elétrica em energia térmica.
2.
energia térmica para energia radiante: - O fio de nicromo aquecido irradia o calor para fora, principalmente como radiação infravermelha.
- Essa radiação infravermelha viaja pelo ar e atinge o pão.
3.
energia radiante para energia térmica: - O pão absorve a radiação infravermelha, fazendo com que sua temperatura suba.
- Essa energia é transferida como energia térmica, deixando o pão quente.
4.
energia térmica para mudanças químicas: - O calor da torradeira também causa mudanças químicas dentro do pão:
-
gelatinização de amido: O calor quebra as moléculas de amido, fazendo com que eles absorvam a água e se tornem macios e flexíveis.
-
Reação de Maillard: Essa reação complexa envolvendo açúcares e aminoácidos cria os sabores dourados e tostados que associamos ao pão.
em resumo: As transformações de energia em uma torradeira seguem esta sequência:
*
energia elétrica → energia térmica → energia radiante → energia térmica → alterações químicas