A frase mais precisa para descrever a massa de um cubo de gelo é "A quantidade de matéria no cubo de gelo."

Aqui está o porquê:

* Massa é uma propriedade fundamental da matéria, representando a quantidade de "coisas" em um objeto. É uma medida de inércia, o que significa resistência a mudanças de movimento.
* peso é a força da gravidade agindo na massa de um objeto. Embora relacionado, não é o mesmo que a massa.
* volume é a quantidade de espaço que um objeto ocupa, que é diferente da sua massa.

Portanto, "a quantidade de matéria no cubo de gelo" é a maneira mais precisa e precisa de descrever sua massa.