A glicose é a fonte preferida de energia para a maioria das células no corpo , particularmente o cérebro, os glóbulos vermelhos e outros tecidos que dependem fortemente de um suprimento constante de energia. Aqui está o porquê:

* Alto rendimento de energia: A glicose é um açúcar prontamente disponível e facilmente metabolizado que fornece uma grande quantidade de energia por molécula.
* Eficiência: O corpo evoluiu para quebrar com eficiência a glicose através da respiração celular, produzindo ATP (adenosina trifosfato), a moeda de energia primária das células.
* Dependência do cérebro: O cérebro, com suas altas demandas de energia, depende quase exclusivamente da glicose para combustível. Ele só pode utilizar corpos de cetona como uma fonte de energia alternativa em situações extremas, como o jejum prolongado.
* dependência de glóbulos vermelhos: As células vermelhas não têm mitocôndrias, as potências da célula e, portanto, não podem usar outras fontes de energia, como gorduras. Eles confiam exclusivamente na glicose para obter energia.

Enquanto outras fontes de energia como gorduras e proteínas podem ser utilizadas, a glicose continua sendo o combustível primário para muitas funções vitais e é a mais facilmente usada pelo corpo.