A temperatura dentro de uma autoclave pode ser superior a 100 graus Celsius devido ao aumento da pressão dentro da câmara. Aqui está o porquê:

* ponto de ebulição e pressão: O ponto de ebulição da água é de 100 graus Celsius à pressão atmosférica padrão. Isso significa que a água muda de um líquido para um gás nessa temperatura. No entanto, o ponto de ebulição aumenta quando a pressão é aumentada.
* operação de autoclave: Os autoclaves funcionam aquecendo a água para criar vapor, que então enche a câmara e aumenta a pressão. A pressão dentro da autoclave pode ser significativamente maior que a pressão atmosférica, geralmente em torno de 15 psi (libras por polegada quadrada) acima da pressão atmosférica.
* ponto de ebulição mais alto: Essa pressão aumentada dentro da autoclave aumenta o ponto de ebulição da água. Isso permite que a água atinja temperaturas acima de 100 graus Celsius sem ferver. De fato, as autoclaves geralmente operam a temperaturas entre 121 e 134 graus Celsius.

Por que isso é importante?

As temperaturas mais altas alcançadas em uma autoclave são essenciais para a esterilização. Eles permitem que o calor penetre e mate os microrganismos, incluindo bactérias, vírus e esporos, resistentes a temperaturas mais baixas.

em resumo: O aumento da pressão dentro de uma autoclave aumenta o ponto de ebulição da água, permitindo que a temperatura dentro da câmara exceda 100 graus Celsius, necessária para a esterilização eficaz.