Nos fluidos, a energia térmica é transferida através de três mecanismos principais:

1. Convecção:Convecção é a transferência de calor através do movimento de um fluido. Quando um fluido é aquecido, torna-se menos denso e sobe. O fluido menos denso e quente move-se para cima, empurrando o fluido mais frio e denso para baixo. Isto cria um ciclo contínuo de movimento de fluidos, transportando calor das áreas quentes para as áreas mais frias. Por exemplo, em uma panela com água fervente, a água quente sobe à superfície enquanto a água mais fria desce para o fundo.

2. Condução:A condução é a transferência de calor através do contato direto entre duas substâncias. Nos fluidos, a condução ocorre quando as moléculas do fluido colidem umas com as outras e trocam energia térmica. A taxa de condução depende da diferença de temperatura entre as duas substâncias e da condutividade térmica do fluido. Por exemplo, os metais têm alta condutividade térmica, por isso conduzem calor rapidamente, enquanto os fluidos têm menor condutividade térmica e conduzem calor mais lentamente.

3. Radiação:A radiação é a transferência de calor através de ondas eletromagnéticas. Todos os objetos emitem radiação térmica, incluindo fluidos. A intensidade da radiação depende da temperatura do fluido e da sua emissividade. A emissividade é uma medida de quão bem uma substância emite radiação térmica. Por exemplo, as superfícies pretas têm alta emissividade e emitem radiação térmica de forma eficiente, enquanto as superfícies brilhantes têm baixa emissividade e refletem a radiação térmica.