Os alimentos espaciais vêm em uma variedade de formas, desde liofilizados, termoestabilizados e irradiados, e as embalagens de alimentos espaciais são igualmente variadas. Tudo isso, no entanto, foi projetado para enfrentar os desafios únicos de comer no espaço.

Os desafios de comer no espaço

Comer no espaço não é como comer na Terra. Por um lado, há a questão da gravidade. Em gravidade zero, a comida não cai, por isso os astronautas têm de usar técnicas especiais para evitar que a comida flutue. Outro desafio é a falta de cozinha. Os astronautas não têm acesso a fogões, fornos ou micro-ondas, por isso têm que se contentar com alimentos pré-preparados que podem ser consumidos frios ou com água quente.

Finalmente, os astronautas precisam ter cuidado com o que comem. Alguns alimentos, como pão e batatas fritas, podem produzir migalhas que podem flutuar pela espaçonave e entrar nos componentes eletrônicos. Outros alimentos, como leite e iogurte, podem estragar-se facilmente no ambiente quente e húmido de uma nave espacial.

Embalagem de alimentos espaciais

As embalagens de alimentos espaciais foram projetadas para enfrentar todos esses desafios. As embalagens de alimentos espaciais são leves, fáceis de abrir e podem ser fechadas novamente. Eles também têm uma vida útil longa e são capazes de suportar as temperaturas extremas do espaço.

Algumas embalagens de alimentos espaciais são projetadas para serem consumidas diretamente da embalagem. Outros exigem que os astronautas adicionem água quente ou misturem-na com outros ingredientes. Os astronautas também usam uma variedade de utensílios para comer, incluindo colheres, garfos e facas.

Tipos de comida espacial

Há uma grande variedade de alimentos espaciais disponíveis, incluindo:

* Alimentos liofilizados são alimentos desidratados aos quais foi removido quase todo o seu conteúdo de água. São leves e têm longa vida útil, podendo ser facilmente reconstituídos com a adição de água quente.
* Alimentos termoestabilizados são alimentos que foram aquecidos a altas temperaturas para matar bactérias e outros microorganismos. Eles são estáveis ​​em armazenamento e não requerem refrigeração, o que os torna ideais para missões espaciais de longa duração.
* Alimentos irradiados são alimentos que foram expostos a altas doses de radiação para matar bactérias e outros microorganismos. A irradiação é uma forma segura e eficaz de conservar os alimentos e não altera o sabor ou o valor nutricional dos alimentos.
* Frutas e vegetais frescos são cultivadas em jardins hidropônicos especiais na Estação Espacial Internacional. Eles são uma fonte valiosa de vitaminas, minerais e antioxidantes e ajudam a manter os astronautas saudáveis.

Comer no espaço hoje

Hoje, os astronautas têm à sua disposição uma grande variedade de opções de alimentos deliciosos e nutritivos. Eles podem escolher entre uma variedade de alimentos liofilizados, termoestabilizados, irradiados e frescos. Os astronautas também têm acesso a uma variedade de condimentos e especiarias, que ajudam a tornar a sua comida mais saborosa.

Comer no espaço não é mais o desafio de antes. Os astronautas podem agora desfrutar de uma variedade de refeições deliciosas e nutritivas, o que os ajuda a manterem-se saudáveis ​​e produtivos nas suas missões.