Uma panela de ferro é feita principalmente de ferro , que é um elemento químico com o símbolo Fe. No entanto, não é apenas ferro puro. Panelas de ferro geralmente são feitas de ferro fundido , que é uma liga de ferro com uma pequena quantidade de carbono (normalmente 2-4%). Esse teor de carbono confere ao ferro fundido sua resistência, durabilidade e capacidade de reter bem o calor.

Às vezes, as panelas de ferro também podem incluir outros oligoelementos como:

* Silício :Melhora a moldabilidade
* Manganês :Melhora a força e a resistência ao desgaste
* Fósforo :Melhora a usinabilidade
* Enxofre :Ajuda na fluidez durante a fundição

Portanto, embora o componente principal seja o ferro, a mistura específica de elementos cria as características que fazem uma boa panela de ferro.