O dióxido de carbono (CO2) não tem um “ponto de ebulição” tradicional como a água. Aqui está o porquê:

* CO2 é um gás em temperatura e pressão padrão. Só existe como líquido ou sólido sob pressão muito alta.
* Sublimação: Em vez de ferver, o CO2 transita diretamente de um sólido (gelo seco) para um gás a uma pressão e temperatura específicas, chamada de *ponto de sublimação*.

Aqui está o detalhamento:

* Ponto de sublimação: -78,5 °C (-109,3 °F) à pressão atmosférica padrão (1 atm). A esta temperatura, o CO2 sólido se transformará diretamente em CO2 gasoso sem passar pela fase líquida.
* Ponto crítico: 31,1 °C (88 °F) e 73,8 bar (1.071 psi). Acima deste ponto, o CO2 não pode ser liquefeito, não importa quanta pressão seja aplicada.

Portanto, em vez de falar em "dióxido de carbono em ebulição", nos referimos ao seu ponto de sublimação.