Os substratos em uma reação enzimática são reagentes .

Aqui está o porquê:

* As enzimas são catalisadores: Eles aceleram as reações químicas, mas não são consumidos no processo.
* Os substratos ligam-se às enzimas: Os substratos são as moléculas sobre as quais a enzima atua.
* As enzimas facilitam a conversão de substratos em produtos: A enzima ajuda as moléculas do substrato a interagir e formar novos produtos.

Pense assim:

* Enzima: O padeiro que ajuda a combinar os ingredientes.
* Substrato: Os ingredientes (farinha, açúcar, etc.)
* Produto: O bolo pronto.

O padeiro (enzima) não passa a fazer parte do bolo (produto), simplesmente ajuda a combinar os ingredientes (substratos).