A classe de moléculas orgânicas que inclui catalisadores biológicos são as proteínas .

Aqui está o porquê:

* Os catalisadores biológicos são chamados de enzimas. As enzimas são proteínas especializadas que aceleram as reações bioquímicas sem serem consumidas no processo.
* As proteínas são macromoléculas complexas formado por cadeias de aminoácidos. A sequência específica e o arranjo desses aminoácidos determinam a estrutura tridimensional única de cada proteína.
* Esta estrutura permite que as enzimas se liguem a moléculas específicas (substratos) e facilitem as reações químicas. Eles fazem isso diminuindo a energia de ativação necessária para que a reação ocorra.

Embora algumas moléculas de RNA também possam atuar como catalisadores (chamadas ribozimas), as proteínas são os catalisadores biológicos primários e mais conhecidos.