O derivado cristalino do aminoácido cisteína é cistina .

Aqui está o porquê:

* Cisteína é um aminoácido contendo enxofre com um grupo sulfidril (-SH).
* cistina é formado quando duas moléculas de cisteína oxidam e se conectam através de uma ligação dissulfeto (-S-S-). Esse vínculo é muito forte e estável.
* Essa ligação leva à formação de uma estrutura cristalina, tornando a cistina a derivada cristalina da cisteína.

A cistina é importante em vários processos biológicos, incluindo:

* Estrutura da proteína : As ligações dissulfeto formadas entre os resíduos de cisteína contribuem significativamente para a estrutura e a estabilidade das proteínas.
* Atividade antioxidante: A cisteína e a cistina desempenham um papel na proteção das células contra danos oxidativos.
* Saúde de cabelo e pele: A cistina é um componente essencial da queratina, a proteína que compõe cabelos, pregos e pele.

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