enzimas estão encarregados de quebrar macromoléculas.
Aqui está o porquê:
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macromolecules são grandes moléculas complexas, como carboidratos, lipídios (gorduras), proteínas e ácidos nucleicos. Eles são grandes demais para serem absorvidos diretamente pelas células.
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enzimas são catalisadores biológicos que aceleram as reações químicas. Eles são altamente específicos, o que significa que cada enzima quebra apenas um tipo específico de macromolécula.
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hidrólise é o processo pelo qual as enzimas quebram macromoléculas. Eles fazem isso adicionando moléculas de água, quebrando as ligações entre subunidades menores dentro da macromolécula.
Aqui estão alguns exemplos de enzimas e suas decisões de macromoléculas correspondentes: *
carbohidrases (como a amilase) quebra carboidratos em açúcares simples.
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lipases Divida lipídios em ácidos graxos e glicerol.
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proteases (como pepsina) quebra as proteínas em aminoácidos.
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nucleases quebrar os ácidos nucleicos (DNA e RNA) em nucleotídeos.
em resumo: As enzimas são os principais atores para quebrar as macromoléculas, tornando -as pequenas o suficiente para que as células absorvam e utilizem.