Gotas de água super -resfriadas:um estado de congelamento suspenso

Gotas de água super -resfriadas são pequenas gotas de água que existem em temperaturas abaixo do ponto de congelamento normal (0 ° C ou 32 ° F). Isso é possível porque as moléculas de água precisam de um "empurrão" para começar a formar a estrutura cristalina do gelo.

Aqui está por que eles não congelam imediatamente:

* Falta de sites de nucleação: O congelamento requer a formação de um cristal de gelo, que serve como ponto de partida para que outras moléculas de água se anexem. Na água pura, esses locais de nucleação são raros.
* tensão superficial: A tensão superficial das gotículas de água resiste à formação de cristais de gelo, que precisam de espaço para crescer.

Como transformá -los em cristais de gelo:

1. Apresente um local de nucleação: Uma pequena partícula de poeira, um minúsculo cristal de gelo ou até uma borda afiada pode atuar como um local de nucleação. Essas partículas perturbam a tensão superficial da água e permitem que a formação de cristais de gelo comece.
2. agitar ou agitar a água: Isso pode criar pequenas bolhas de ar que podem atuar como locais de nucleação.
3. Reduza ainda mais a temperatura: Abaixar a temperatura abaixo do ponto de congelamento torna a água com maior probabilidade de congelar.
4. Adicione um cristal de semente: Um pequeno pedaço de gelo pode ser adicionado à água super -resfriada, que servirá como um local de nucleação.

Exemplos na natureza:

* chuva congelante: Gotas de água super -resfriadas em nuvens podem congelar em contato com superfícies, formando gelo.
* neblina congelante: As gotículas de água super -resfriadas no nevoeiro podem congelar, criando um fenômeno bonito, mas potencialmente perigoso.
* Formação de granizo: As gotículas de água super -resfriadas em trovoadas podem congelar em cristais de gelo, formando pedras de granizo.

Importância:

A compreensão da água super -resfriada é crucial para o estudo do clima e do clima, pois afeta os padrões de precipitação, a formação da nuvem e a eficácia da fabricação de chuva artificial.