As plantas fazem uma vasta gama de compostos à medida que crescem, cada um servindo a um propósito específico em sua sobrevivência e crescimento. Aqui estão algumas das principais categorias e exemplos:

1. Carboidratos:

* açúcar: Glicose, frutose e sacarose são os principais produtos da fotossíntese, fornecendo energia para processos de plantas.
* amido: Uma forma de armazenamento de glicose, encontrada em raízes, tubérculos e sementes.
* celulose: O principal componente das paredes celulares vegetais, fornecendo suporte estrutural.
* hemicelulose: Um carboidrato complexo que se liga à celulose, fortalecendo ainda mais as paredes celulares.
* pectin: Um carboidrato formador de gel encontrado nas paredes celulares, contribuindo para a adesão celular.

2. Proteínas:

* enzimas: Catalisem as reações bioquímicas, essenciais para o crescimento, metabolismo e defesa.
* Proteínas estruturais: Fornecer suporte e força às células e tecidos.
* Proteínas de armazenamento: Armazene nutrientes como nitrogênio para uso posterior.
* Hormônios : Regular o crescimento, o desenvolvimento e as respostas aos estímulos ambientais.

3. Lipídios (gorduras e óleos):

* ácidos graxos: Blocos de construção de gorduras e óleos, usados ​​para armazenamento de energia e estrutura de membrana.
* Ceras: Revestimentos à prova d'água nas folhas e frutas, impedindo a perda de água.
* esteróides: Envolvidos na estrutura da membrana, produção hormonal e mecanismos de defesa.

4. Pigmentos:

* clorofila: Absorve a luz solar para a fotossíntese, dando plantas a cor verde.
* carotenóides: Absorva a luz para a fotossíntese e contribua para as cores laranja, amarela e vermelha.
* antocianinas: Contribua com cores roxas, vermelhas e azuis e pode atuar como antioxidantes.

5. Metabólitos secundários:

Esses compostos não estão diretamente envolvidos no metabolismo básico, mas desempenham papéis importantes na sobrevivência e na defesa das plantas:

* alcalóides: Compostos contendo nitrogênio, geralmente tóxicos para os herbívoros, usados ​​como mecanismos de defesa.
* terpenos: Compostos aromáticos com diversas funções, incluindo defesa contra herbívoros, atraindo polinizadores e atividade antimicrobiana.
* fenólicos: Compostos com propriedades antioxidantes, envolvidas em defesa, pigmentação e suporte estrutural.

6. Hormônios:

* auxinas: Promover o alongamento celular e o crescimento radicular.
* giberellins: Estimular o alongamento do caule e a germinação de sementes.
* citocininas: Promover a divisão celular e o crescimento.
* etileno: Promove amadurecimento de frutas e senescência foliar.
* ácido abscísico: Regula as respostas à dormência e do estresse.

Esta é apenas uma breve visão geral da vasta gama de compostos que as plantas produzem. Os compostos específicos e suas quantidades variam amplamente entre diferentes espécies vegetais, dependendo de seu ambiente, genética e estágio de desenvolvimento. O estudo desses compostos nos ajuda a entender a biologia das plantas e desenvolver novas aplicações em medicina, agricultura e indústria.