nitrato de potássio (Kno₃) tem uma solubilidade que é mais afetada por mudanças de temperatura do que sal (NaCl).

Explicação:

* nitrato de potássio é um sal altamente solúvel e sua solubilidade aumenta significativamente com o aumento da temperatura. Isso ocorre porque o processo de dissolução é endotérmico, o que significa que absorve o calor do ambiente. À medida que a temperatura aumenta, mais calor está disponível para acionar o processo de dissolução, resultando em uma maior quantidade de dissolução de nitrato de potássio.

* sal (cloreto de sódio) é um sal moderadamente solúvel, e sua solubilidade muda relativamente pouco com a temperatura. Isso ocorre porque o processo de dissolução para o sal é ligeiramente exotérmico, o que significa que libera uma pequena quantidade de calor. À medida que a temperatura aumenta, a pequena quantidade de calor liberada durante a dissolução tem um efeito desprezível em sua solubilidade.

em resumo:

* nitrato de potássio: Alta solubilidade, a solubilidade aumenta significativamente com a temperatura.
* sal: Solubilidade moderada, a solubilidade muda minimamente com a temperatura.

Portanto, a solubilidade do nitrato de potássio é mais afetada por mudanças de temperatura do que o sal.