O processo de quebrar água em hidrogênio e oxigênio é chamado eletrólise .

Aqui está como funciona:

1. eletricidade é aplicada: Uma corrente elétrica direta é passada pela água.
2. eletrodos: A eletricidade é aplicada usando dois eletrodos, geralmente feitos de materiais inertes como platina ou aço inoxidável, submersos na água.
3. reação química: A eletricidade faz com que as moléculas de água (H₂O) se dividam em seus elementos constituintes:gás hidrogênio (H₂) e gás de oxigênio (O₂).
4. Coleção de gás: O gás de hidrogênio é coletado no eletrodo negativo (cátodo) e o gás de oxigênio é coletado no eletrodo positivo (ânodo).

A equação química para este processo é:

2H₂O → 2H₂ + O₂

Nota: A eletrólise requer uma quantidade significativa de energia elétrica, tornando-a um processo intensivo em energia.